Le restaurant Limousin sera tenu cette année par
Thierry Perbet, traiteur à Aurillac (15). Il officie déjà
depuis plusieurs années pour la promotion de la race
Limousine dans différentes manifestations d’envergure
dont le National depuis 9 ans. L’objectif de ces repas est
de proposer des menus de qualité alliant viande
Limousine et produits locaux à forte typicité. Tous
les repas seront servis sous un chapiteau situé cours
Léopold qui sera ouvert sur son environnement. Le
Restaurant Limousin est ouvert au Grand Public tous les
midis ainsi que le vendredi soir.
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